Thema: Bayerischer Abend

Chef des Grill Point im Zurheide Düsseldorf Nürnberger Straße: Lars Meier-Koch

Der Trend geht weg vom Massenprodukt zum qualitativ-hochwertigen Fleisch. Die Kunden verzichten vermehrt auf massiven Fleischkonsum und geben dafür mehr Geld für gute Qualitätsprodukte aus.

Umso wichtiger wird es, hochwertiges Fleisch auch entsprechend zuzubereiten. Während des Fleisch-Seminars werden exklusive Fleischspezialitäten verköstigt. Dabei steht die Anleitung der richtigen Zubereitung im Mittelpunkt des Seminars. Den Teilnehmerinnen und Teilnehmern werden Fleischgerichte u. a. vom Rosa Iberico Filet, Simmenthaler Rind bis hin zu gereiftem Fleisch.

Auf geht’s zum Fleisch-Seminar

Lernen Sie alles über das Lebensmittel Fleisch. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie beim Kauf achten müssen, wie man es richtig lagert, zuschneidet, mariniert und zubereitet. Dabei beraten Sie unsere Chefmetzger, Köche und beantworten sehr gerne ihre Fragen.

Es erwarten Sie sieben verschiedene Fleischgerichte mit regionalen Beilagen.

Und das gibt’s:

Obazda Weißwurst
Geschmorte Haxe auf Bayrisch Kraut
Bayerisches Rumpsteak (ggA)  auf Zwiebelkompott 
Geräucherte Hähnchenschenkel mit Rettischsalat
Iberico Nacken auf Kartoffel-Senfcreme
Tomahawk von der Eifeler Färse 
Bayerisches Rinderfilet aus dem Ofen mit Champions und Perlzwiebeln

Dazu servieren wir ausgewählte Festbiere und Weine.

Beginn: 18.00 Uhr
Ende: ca. 20.30 Uhr
Kosten pro Person: 79,00 EUR (inkl. Getränke)

Heiß begehrt

Die Plätze sind heiß begehrt und die Personenanzahl auf maximal 20 Personen begrenzt.
Anmelden können Sie sich direkt vor Ort am Grill-Point oder telefonisch unter: 0211 / 74 96 58 04.