Sie lieben laue Sommerabende und glühen für chillige Drinks, feurige Dips & raffiniert mariniertes Grillgut? Dabei darf es gern mal eine vegane Bratwurst sein, dazu ein kühles Blondes oder spritziger Bio-Wein? Alle Zutaten sollten nicht nur „Veggie“-Fans entflammen, sondern auch Begeisterung bei eingefleischten „Beef Buddies“ entfachen? Herausforderung angenommen!

Ob Finne Craft Beer; Zitronen-Vino à la Gino; Barbecue-Exotik von Byodo mit pikanten Chili-Paprika-Saucen; Sonnenblumenöl von Naturata oder würzig-vegane Salat-Fixe von Beltane: Unsere Biowelt bietet neben fantastischen, fleischfreien Alternativen (die einmal probiert alternativlos lecker schmecken!) neuerdings auch grandioses Grill-Zubehör. Dazu zählen schicke Schürzen der Marke Nero und Marktneuheiten wie die weltweit einzige Grillkohle mit Bio-Zertifizierung – 100 Prozent nachhaltig!

Zündende Ideen für Ihr nächstes Gartenfest

Sie rocken den Rost und sorgen für ein Veggie-Vergnügen der Extraklasse: Bunte Gemüse-Spieße, knusprige Maiskolben, gefüllte Paprika, vegane Grill-Würste oder gegrillte Melonen sind die neuen Hotties auf dem Grill. Im Trend: Gegrillte Süßkartoffel-Scheiben mit einem Dressing aus Olivenöl, Kirsch-Essig, Minze, Chili, Knoblauch und einer Prise Salz. Oder Avocado-Hälften gefüllt mit Kichererbsen, Gurke, Tomate plus etwas Tahini und ein Spritzer Zitrone. Mjam!

Damit der Funke überspringt …
… das Gemüse schonend grillen, clever platzieren, in möglichst gleich dicke Stücke schneiden – und dann: würzen, würzen, würzen! Gepimpt mit pikanten BBQ-Saucen und flankiert von fruchtigen Cocktails wecken die Veggie-Happen garantiert auch bei so manchem „Beef-Eater“ Begehrlichkeiten. Spätestens, wenn Sie gegrillte Maiskolben kredenzen: bei hungrigen Gästen etwa 20 Minuten vorkochen und erst dann auf den Grill legen. Mit Kräuterbutter servieren & genießen!

Fotos: https://erikwellmann.photography/