Eldorado für Hobbyköche

Aromatische Erdbeeren serviert mit Smetana und einem Hauch Limette. Foto: Sascha Perrone

Highlight, Herzstück & Paradies für anspruchsvolle Genießer: unser Erlebnis-Supermarkt im Düsseldorfer Crown. Zugleich gilt die Destination als erste Adresse für Hobbyköche, fließen doch hier die Inspiration internationaler Gastronomie und ein einzigartiges Einkaufserlebnis nahezu nahtlos ineinander. Den Kunden erwartet ein bestsortiertes Sortiment, das man sonst allenfalls aus dem Feinkost-Handel oder hochspezialisierten Fachgeschäften kennt.

Von seltenen Gewürzen und saisonalen Köstlichkeiten bis hin zu erlesenen Fleisch- oder Fischspezialitäten – alles ist da und erntefrisch verfügbar. Ambitionierte Hobbyköche erwartet ein Eldorado: Passionsfrüchte, Bergamotte und Topinambur reihen sich ein neben Bluefin Tuna, Carabinero täglich frisch von der Fischtheke, Petersfisch und Mangalica Markenfleisch. Edle Öle, exotische Kräuter und seltene Tees runden das Sortiment ab. Inspiration wartet im Souterrain: In den Markt integriert, stellt das Restaurant Setzkasten die Bühne für kulinarische Kreationen von hohem gastronomischen Rang. Nachkochen ausdrücklich erwünscht: Denn unsere Maîtres sind zugleich Mentoren, die ihr Wissen gern teilen.

Eyecatcher am Eingang: Zurheides neues Weinregal

Ein kulinarisches Meisterwerk verlangt nach der perfekten Weinbegleitung. Das kleine, aber feine Weinportal am Entree des Restaurants ermöglicht es den Gästen, die Weine, die eben noch serviert wurden, gleich nach dem Besuch zu erwerben und mitzunehmen. Sorgfältig kuratierte Empfehlungen ausgebildeter Sommeliers garantieren, dass jedes Gericht zu Hause durch eine harmonische Weinbegleitung veredelt wird. Im Rahmen einer individuellen Beratung finden unsere Profis unter mehr als 1.000 Weinen genau den richtigen Tropfen für Sie. Große Gewächse gekonnt präsentiert – und mit neuem Nutzwert kombiniert!

Unser Cortador profesional de Jamon addiert das gewisse Extra: in Form von handgeschnittenen Edelschinken von der Schinkenbar. Foto: Sascha Perrone

Das Zusammenspiel zwischen Supermarkt und Gastronomie rückt nach dem Umbau noch mehr in den Fokus. Der direkte Marktzugang beim Verlassen des Restaurants motiviert dazu, die erlesenen Zutaten zu erwerben, die eben noch im Rahmen des Menüs Augen und Gaumen begeistert haben. Entdecken Sie dabei auch unsere Eigenmarken; Produkte mit Zurheide-Label, die von unseren Experten kontinuierlich weiterentwickelt werden.

Das Ergebnis: ein nahtloses Einkaufserlebnis

… das in ein gustatorisches Abenteuer mündet. Ansporn und Inspiration für Hobbyköche: die exquisite Vielfalt unseres Marktes mit einer beispiellosen Auswahl exotischer Früchte wie aromatischen Erdbeeren, Physalis, Carambola, Meyer-Zitronen, Fingerlimetten, Bittermelonen, Mirabellen oder Pitaya; von Gemüse- & Gewürz-Spezialitäten wie bunten Karotten, lila Kartoffeln, Okra und schwarzem Knoblauch bis hin zu speziellen Pilzen wie Shiitake, weiße Trüffel, Morcheln und Matsutake oder seltenen Kräutern und Salaten von Zitronenverbene bis Portulak. Allesamt sorgfältig ausgewählt, um Ihre kulinarischen Kreationen daheim zu bereichern!